糧食安全是治國安邦的頭等大事，減少糧食浪費是保障糧食安全的重要途徑。黨的二十大報告強調，“實施全面節約戰略，推進各類資源節約集約利用”“在全社會弘揚勞動精神、奮斗精神、奉獻精神、創造精神、勤儉節約精神”。“勤儉辦一切事業”是我們黨的優良作風，制止餐飲浪費事關黨風政風，必須壓實各級黨組織責任和食堂飯店等餐飲單位主體責任，營造良好社會風氣。

　　調查顯示，中國餐飲業人均浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達38%，學生盒飯有三分之一被扔掉。盡管近年來我國糧食連年豐收，但我們對糧食安全應始終保有危機意識。尤其是新冠肺炎疫情給全世界糧食安全敲響了警鐘，我們更應居安思危，對未來的不確定性提早做好準備。

　　勤儉節約是中華民族的傳統美德。一粒糧食從播種到收獲，耗費了太多精力和心血，每一粒糧食都值得被認真對待。營造良好的社會風氣，需要我們每一個人付出切實努力。廣大黨員干部要充分發揮先鋒模范作用，傳承勤儉節約的良好家風，督促每位家庭成員樹立浪費可恥、節約光榮的觀念，教育引導子女親屬珍惜糧食的來之不易，養成艱苦樸素的生活作風。在外就餐時，科學點餐、理性消費，自覺踐行“光盤”準則，堅決破除講排場、比闊氣等陋習，凝聚崇儉戒奢的社會正能量。

　　設有食堂的黨政機關、企事業單位應建立健全食堂用餐管理制度，制定實施反餐飲浪費措施，并在食堂明顯位置張貼擺放宣傳提示，提醒用餐者適量取餐、減少浪費。尤其是在公務接待、會議培訓等公務活動中更應做好預案，在保證營養均衡和口味多元前提下避免浪費。

　　對于飯店等餐飲單位市場主體來說，應嚴格執行《反食品浪費法》的有關規定。各地市場監督管理部門須定時開展反食品浪費日常監管和執法，對未主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒的餐飲服務經營者給予警告；對誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的餐飲服務經營者給予警告或處以罰款；對生產經營過程中發生嚴重浪費的食品生產經營者，進行約談、責令改正或處以罰款。

　　“一粥一飯當思來之不易”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。文明節儉關鍵在行動，我們須在全社會營造崇尚節儉的良好風氣，整頓“舌尖上的浪費”，真正讓勤儉節約在新時代蔚然成風。（本文來源：經濟日報 作者：李 丹）