最近，網絡上總有人說淄博燒烤“涼”了，證據有三：一是客流量下降，二是不少燒烤店開始轉讓門面，三是網絡搜索熱度大不如前。

　　之前，淄博燒烤的“火”在很多人的意料之外，從“平平無奇”到成為“頂流”只用了兩三個月的時間。餅卷肉真好吃、價格“真香”、淄博人真熱情，以及互聯網流量的加持，共同成就了淄博燒烤的“神話”。

　　眼下，淄博燒烤雖然“降溫”，但不等于沒有熱度，一些燒烤店老板反映，現在的客流量不及四五月巔峰時期，但和“火”起來之前比還是多了很多；至于一些燒烤店轉讓門面也屬正常，有數據顯示，從3月1日至6月18日，淄博燒烤相關企業暴漲694家，這其中不乏聞流量而動者，缺乏穩定的客源和良好的口碑支撐，面臨市場洗牌在情理之中；流量經濟具有更新換代快、生命周期短等特點，“進淄趕烤”的熱度不可能一直保持在巔峰狀態，與其說它“涼”，不如說它回歸常態，是正常的市場現象。

　　流量密碼不可能一成不變，如何制造流量，再讓流量轉化為“留量”，實實在在地帶動地方經濟發展，是淄博也是其它城市的考題。單一的燒烤或許無法滿足游客差異化休閑旅游的體驗需求，如何進一步挖掘旅游資源，豐富旅游產品供給，不斷改進公共服務水平，這些角度都還有文章可做。一場全民燒烤讓更多人認識了淄博，知道這里的商家誠信經營、市民實在好客、政府服務細致，很多人在心里種下了想到淄博看一看的愿望，這或許就是淄博為自己今后的發展贏得的寶貴財富。（本文來源：經濟日報 作者：張雪）