社交媒體頻頻曝出外賣行業食品安全問題，視頻中的畫面令人觸目驚心：垃圾桶生蛆，廚房里蟑螂老鼠滿地爬，像打掃垃圾一樣用抹布給客人裝飯，掉到地上的米飯重新撿起來扔回顧客的碗里……網友感嘆，吃個干凈外賣心里都沒底。

　　當下點外賣成了一些年輕人的生活方式，公眾對于整治外賣行業衛生問題的呼聲從未停止，但一直未有切實有效的措施。對此，沈陽市市場監督管理局獻了一劑良方，他們將攜手外賣平臺，通過積分獎勵機制，鼓勵外賣騎手在配送過程中發現食品安全隱患或違規行為，立即使用手機拍攝上報。還將為表現突出的外賣騎手頒發“社區俠”“最美網約配送員”等榮譽稱號，以此來激勵外賣員更加積極地參與食品安全監督工作。此外，沈陽市市場監督管理局還將聯合外賣平臺定期召開外賣騎手圓桌會議，了解騎手訴求，傾聽騎手對于保障食品安全工作的意見和建議。

　　要說誰最能接觸到外賣小作坊臟亂差的一面，那一定非外賣小哥莫屬。他們每天在不同店面之間來回穿梭，比起普通消費者能更直觀、近距離地看到商家做飯的場景，以此來判斷一家店出餐是否干凈。此前“100元讓外賣小哥帶我去吃干凈飯”的挑戰火遍全網，視頻中博主花一百元請外賣員一起去一家干凈的店吃飯，外賣員沉思過后說：“這邊沒有。”一個再簡單不過的要求，卻讓一眾外賣員面露難色，可見“找干凈店，吃干凈飯”并不容易，很多時候大家都只是吃個“眼不見心不煩”而已。

　　沈陽市監局與平臺和外賣小哥聯手可謂是一舉三得。第一，外賣小哥監督就是群眾監督，對于衛生條件不達標的商家，外賣員一旦發現，及時上報，平臺即刻就能關停下架。此舉可倒逼商家進行自查自糾，規范經營。第二，給顧客吃下了一顆定心丸。市監局、外賣平臺、外賣員三方聯合，保證客人買到干凈健康的餐食，讓大家吃得安心。第三，對于外賣騎手來說，平臺推出的相應獎勵機制也可以減輕騎手負擔，增加收入，切實保障了騎手的權益。

　　但這樣一舉多得的措施也存在隱憂。被平臺封禁的商家會不會在別的地方換個馬甲繼續營業？外賣小哥會不會因舉報，被黑心商家記恨在心而遭到打擊報復？會不會怕給自己惹麻煩選擇睜一只眼閉一只眼？商家為了經濟效益會不會收買外賣小哥？為此，平臺和監督部門應當建立完善的懲罰機制，市監局、工商、稅務等部門應加強協作，對有問題的商家進行持續跟蹤和監管。同時更要注意保護好外賣小哥的人身安全，建立舉報人保護制度，對舉報人的身份信息進行保密處理，防止其遭受打擊報復。對于威脅恐嚇騎手的商家，應依法嚴懲。

　　另外，光靠外賣小哥監督還遠遠不夠，外賣平臺應當亮起紅線，完善準入機制，嚴防沒有獲得經營許可的商家在平臺開店營業，實現源頭治理，從嚴把關。