菜籃子只是消費層級中較為基礎的部分，當人們踏上更高的臺階后，無論是精神還是物質，都會有更高的要求。

　　40年前，家庭主婦何福梅過年前買帶魚需要凌晨3點排隊，從人堆中擠出來才能買上一斤，被戲稱為“拼命帶魚”。如今，豐盛的年夜飯已不稀奇，飯桌上葷菜品類繁多，幾道素菜倒變成了“配角”。（見2月18日《勞動報》）

　　物質匱乏時代，過年被稱為年關。主婦們不但需要一雙巧手，還得有排隊購物的體力與巧妙組合的智慧，才能給家人提供一頓像樣的年夜飯。平日里肚子少油水，過年時的油花則足以令人向往。彼時的消費層級還停留在“吃飽”，而今天崇尚少油多素的新變化，讓很多人不免有恍若隔世之感。時下的孩子沒有經歷過饑餓之苦，對于長輩們推崇大油大肉的過年習俗還很不理解，在年輕人看來，生活原本就是如此模樣，春節也應當就是這個樣子。

　　菜籃子變化是社會進步的一筆“賬目”，于點滴與細節處呈現出民生的改變。這樣的記載最真實，也最令人感慨。40年的改革開放和社會進步，體現在一家一戶的民生賬本里，濃縮到一字一符的細小數據中。如今，我們告別了“拼命帶魚”的時代，進入了物質較為豐富的時期。國際上常常用恩格爾系數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況，其實，菜籃子也是一個家庭的“恩格爾系數”，是一個國家的恩格爾系數的樣本。

　　社會的進步讓我們的生活變得更美好，不過，這樣的進步與公眾對社會美好生活向往，依然還有差距。消費層級的理論表明，當人們告別了饑餓之后，對生活質量的要求也會越來越高。比如，面對從“拼命帶魚”到“極為豐盛”的進步，有人指出，“40年前你買的魚，是無污染，無毒的，今天你買的魚，可能是喂了避孕藥，孔雀石的”。確實，當溫飽的問題得到了解決，精神上、生活品質上的需求也都成為不得不仔細思量的方面。

　　讀懂40年家庭菜籃子的變化，就讀懂了民生訴求和需求升級、時代變遷與社會進步。菜籃子只是消費層級中較為基礎的部分，當人們踏上更高的臺階后，無論是精神還是物質，都會有更高的要求。相比于解決溫飽問題，增強全社會的幸福指數和滿意度，任務更為艱巨。