近日，記者分別在街邊飲料店、快餐店、超市等購買了5種“鮮榨果汁”，將其作為樣品送去檢測。檢測結果顯示，5種果汁樣品中，只有3種樣品含有果汁（其中一種僅含少量），另外2種不含果汁。食品專家表示，事實上，目前飯店和飲品店里銷售的各種果蔬汁飲品，多數屬于勾兌產品。市面上銷售的一扎1000ml的鮮榨果汁，有的成本不到2塊錢。（4月17日《新京報》）

　　天氣逐漸暖了起來，“鮮榨果汁”銷售也火了起來。無論在餐廳吃飯，還是在街邊購買飲料，“鮮榨果汁”都以其健康的概念廣受歡迎，成為不少人的最愛。其實，這些“鮮榨果汁”相當多的不是真果汁，只是逗你玩兒的“概念股”罷了。

　　據食品專家講，目前市場上很多所謂的“鮮榨果汁”，其實就是使用濃縮果汁、果醬、果汁伴侶、果汁粉之類的復合添加劑勾兌而成，鮮果只是其中一小部分，實際上大部分是糖、香精、色素、增稠劑等成分。這種果汁營養成分較少，同時由于糖分較高，過量食用會導致肥胖、糖尿病等癥狀，影響身體健康。

　　“鮮榨果汁”之市場亂象，是我國食品安全頻發的一個縮影。之所以會這樣，原因是多方面的。首先，某些商家唯利是圖，以假亂真，以所謂的“鮮榨果汁”坑害消費者，牟取暴利。其次，相關職能部門監管缺位，讓某些無良商家有恃無恐，致使假冒偽劣的“鮮榨果汁”橫行市場。再者，某些消費者缺乏食品安全防范意識，對“鮮榨果汁”缺少一雙警惕的眼睛；同時，在上當受騙后忍氣吞聲，不懂得及時維權。

　　守護舌尖上的安全，讓果汁真正“鮮榨”，需要全社會的共同努力。對商家而言，血管里要流淌道德的血液，做到顧客至上，誠信經營，向社會展示良好的經營和服務形象；對相關職能部門來講，不能“民不告官不究”，要主動出擊、隨時亮劍，不讓勾兌的“鮮榨果汁”蒙蔽消費者，為消費者創造和諧的消費環境；對廣大消費者而言，既要有防范意識，注意識別“鮮榨果汁”之真偽，又要有維權意識，及時向無良商家說不。

　　“鮮榨果汁”不“鮮榨”，的確是危及食品安全的大問題，是損害消費者身體健康的大問題，也是妨礙社會和諧的大問題，亟需引起全社會的正視。