天氣逐漸暖起來，街頭鮮榨果汁也火了起來。近日，記者分別在北京街邊飲料店、快餐店、超市等購買了5種果汁，其中3種系商家口中的鮮榨果汁，2種為超市銷售的標稱“100%果汁”的瓶裝果汁，并將其作為樣品送檢。檢測結果顯示，5種果汁樣品中，只有3種樣品含有果汁（其中一種僅含少量），另外2種不含果汁。（4月17日《新京報》）

　　“老婆餅”里沒老婆很正常，但“鮮榨果汁”不含果汁就令人瞠目了。其實，也沒啥奇怪的，因為所謂“鮮榨”或“現榨”，多數不是“榨”出來的，而是“詐”出來的。

　　其實，鮮榨果汁從“榨”淪為“詐”是公開的潛規則，市場監管混亂可見一斑。早在2010年，原國家食品藥品監督管理局就發布《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，明確規定“采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料”；同一年，中國飯店協會也表示，正制定《飯店餐飲業鮮榨果蔬汁標準》，劍指勾兌行為。但醞釀了很多年，鮮榨果汁“國標”依舊難產，勾兌果汁以“鮮榨”或“現榨”的名義大行其道，讓消費者花了冤枉錢。

　　商家逐利、監管乏力、標準缺失等多個因素疊加，造成了今日鮮榨果蔬汁品的亂象叢生，凸顯了夏季飲品質量安全問題的普遍性和嚴重性。面對問題食品，不能總讓消費者擦亮眼睛、辨別真假，執法和立法都要跟上。