新聞背景：

　　最近出現了一種叫“剩菜盲盒”的食品銷售方式。購買“剩菜盲盒”，有人低價撿漏，也有人不幸踩雷。對此，中國消費者協會發布提示稱，“剩菜盲盒”存隱患，切忌盲目消費。

　　“剩菜盲盒”為何走紅？

　　“剩菜盲盒”，是指經營者采用盲盒的銷售形式，將臨近過期或當日未售出的食品包裝后打折出售。和其他“盲盒”產品相比，“剩菜盲盒”更具創意性和互助性，既幫助商家擴大了銷路，減少了餐飲浪費，同時也滿足了消費者的好奇心和新鮮感，價格實惠讓利于民。近年來，“剩菜盲盒”銷售模式在北京、上海、廣州等多個城市走紅，不少商家的盲盒產品一上架就會“秒沒”。【詳細】

　　客觀地說，“剩菜盲盒”走紅，是由餐飲商家和消費者的共同需求所促成。在“萬物皆可盲盒”的當下，“剩菜盲盒”看上去既有趣、環保，又省錢，似乎是個“好點子”。然而，由于無法事先得知“剩菜盲盒”里究竟是什么“剩菜”，一些消費者拆開盲盒后，發現是自己不喜歡的食物，就有可能將其扔掉。【詳細】

　　“剩菜盲盒”存在風險隱患

　　食品畢竟不同于一般商品，“剩菜盲盒”背后也存在著風險隱患。一些“剩菜盲盒”，不僅消費者購買前看不到食品，就連成分表、保質期、保存條件等信息也完全“隱身”。這就難免給經營者以次充好、偷工減料的機會。【詳細】

　　此外，經營者在包裝盲盒的過程中，可能存在食物混放或不規范使用包裝材料的問題，由此導致食品污染，產生食品安全風險。還有一些經營平臺和商家就“剩菜盲盒”達成“不退不換”的“共識”，消費者若購買到過期食品，就只能扔掉。這不僅損害了消費者的合法權益，還會造成食品浪費。【詳細】

　　“剩菜盲盒”不能成監督盲區

　　“剩菜盲盒”經營，必要的規范與監管必須跟上，以避免其淪為食安的盲區。首先，應盡快完善臨期食品流通方面的法規，使臨期食品的流通符合安全條件。其次，應實行臨期食品流通銷售渠道的嚴格管控制度，保證渠道的專業性、可靠性。

　　在相關法規健全之前，像“剩菜盲盒”之類的線上臨期食品銷售應受到限制，防止一些電商不顧食品安全，一味花式營銷臨期食品。此外，消費者亦當理性消費，別為“盲盒”之類的噱頭所迷惑。【詳細】

　　（以上綜合東方網、紅網、廣州日報）

　　V視角：

　　@漂流的一涵：理論上是可以避免食物浪費的，但實踐當中有很多問題需要注意，尤其需要嚴格監管，保證食品安全。

　　@霜降__：只要沒有變質，我覺得可以接受啊，既避免了食物的浪費，又能方便拮據的人。

　　@苦瓜大王的個人微博：其實我們自己家的剩菜都吃不完。

　　@言訾于此：買過，感覺不是很劃算，買的面包盲盒，沒有什么東西，總體比較貴，味道也一般。

　　中國經濟網編后語：

　　民以食為天，食以安為先。“剩菜盲盒”受追捧，對建設節約型社會有積極意義，但其背后的食品安全風險也不容忽視。“剩菜盲盒”說到底還是臨期食品，變質風險較高。有必要盡快制定行業標準，加強食品安全管理，從而引導其規范發展。對消費者來說，也應按需購買，避免食物浪費。任何業態創新，多些“驚喜”，少些“套路”，才能行穩致遠。

　　回顧：往期“經”點熱評